Коментари на: Салата от забулени яйца http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b7%d0%b0%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0/ Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене Sun, 07 Jun 2026 21:55:41 +0300 http://wordpress.org/?v=2.8.5 hourly 1 От: Петър Илиев http://xn-----7kcjeiafaoj1ekhm9ah5d.com/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b8/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b7%d0%b0%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0/comment-page-1/#comment-311 Петър Илиев Sun, 05 Sep 2010 00:01:20 +0000 http://www.kulinarnirecepti.info/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d0%b7%d0%b0%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0/#comment-311 Много апетитно :-) Ще го пробвам скоро и се чудя дали и малко меко сирене не би му вървяло. Много ми харесва и това, че използвате българския термин "забулени яйца" вместо изкилиферченото "поширани яйца". И все пак, английското "poaching", което някой идиот е превел на "поширане", и което се използва и за птици, риби, зеленчуци и плодове, е технология, при която се вари в различни течности при не повече от 80-85˚С. На български би трябвало да е "варене на тих огън". Следващия път ще ги забуля във вряща вода. Няма как да не станат :-) Много апетитно :-) Ще го пробвам скоро и се чудя дали и малко меко сирене не би му вървяло.
Много ми харесва и това, че използвате българския термин „забулени яйца“ вместо изкилиферченото „поширани яйца“.
И все пак, английското „poaching“, което някой идиот е превел на „поширане“, и което се използва и за птици, риби, зеленчуци и плодове, е технология, при която се вари в различни течности при не повече от 80-85˚С.
На български би трябвало да е „варене на тих огън“.
Следващия път ще ги забуля във вряща вода. Няма как да не станат :-)

]]>