Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

drobchetaДробчета в пикантен сладко-кисел сос

Необходими продукти за 2-3 порции:

500 г пилешки дробчета
1 ч. ч. брашно за паниране
1 с. л. чубрица
1 ч. л. сол
1 с. л. ябълков оцет
черен пипер на вкус

за соса:

500 г домати
1 глава лук
2—3 стръка пресен чесън (бялата част)
4 с. л. олио
1 с. л. кафява захар
1 ч. л. сол
2 печени чушки
1/2 ч. л. смлян кимион
черен пипер на вкус
лют пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на полумесеци, а бялата част на чесъна – наситно, след което се запър-жват за около 30 секунди в предварително сгорещеното олио. Поръсва се със захарта, разбърква се и тиганът за кратко се оттегля от огъня.
2. Прибавят се нарязаните на малки кубчета домати и се овкусява със солта. След 2-3 минути се добавят нарязаните надребно чушки. Поръсва се с кимиона, черен и лют пипер и се разбърква.
3. Брашното се разбърква с чубрицата, солта и черен пипер. Дробчетата се измиват, изцеждат се много добре, овалват се в панировката и се пускат в соса. Ястието се разбърква и се оставя да къкри около 15 минути. Преди да се оттегли от огъня, се полива с оцета.

Дробчета в пикантен сладко-кисел сос


Подобни рецепти:

  1. Сусамови крилца с къри и сладко-кисел сос Сусамови крилца с къри и сладко-кисел сос Необходими продукти за 2 порции: 500 г пилешки крилца, 5 с. л. соев...
  2. Дробчета с кисели краставички Съставки: 1 пакет пилешки дробчета 2 глави кромид (по-едър) 1 буркан кисели краставички сол и черен пипер на вкус...
  3. Пилешки сърца и дробчета в кашкавалена кошничка Съставки: 200 гр пилешки дробчета 200 гр пилешки сърца 200 гр гъби 150 гр бекон 150 мл сметана 1...
  4. Сарми с пилешки дробчета и гъби Продукти: 100 г гъби 150 г кайма 100 г пилешки дробчета 1 кафена чашка ориз 2 глави лук 1...
  5. Телешки кюфтета с пикантен сос Продукти: 500 г телешка кайма, 2 бр. домати, 1 глава кромид лук, 1 бр. червени чушки, 2 супени лъжици...
  6. Специалитет от пилешки дробчета От 9-ия месец Необходими продукти:...
  7. Тиквички в пикантен зеленчуков сос Продукти: 1 кг тиквички 1 морков 1 глава лук 5 домата 4-5 скилидки чесън олио дафинов лист брашно копър...
  8. Кисел от ягоди Продукти: 200 г ягоди 150 г захар 60 г картофено нишесте киселина 600 мл вода Приготвяне:...
  9. Сладко от кайсии с ядки Продукти: 45 кайсии 1 кг захар 1 кафена лъжичка лимонтозу 1 клонче индрише Приготвяне:...
  10. Сладко-кисели пилешки хапки Продукти: 400 г пилешко филе, 1 чаена чаша компот от ананас, 1 чаена чаша пилешки бульон, 150 г грах,...
Категория:  Ястия с месо      Етикети: ,


Коментарите са затворени.

Често ли харесвате неща във Фейсбук, без реално да знаете защо го правите?