Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

Съставки:
4 яйца
400 гр.
2 ск. чесън
1 глава лук
(риган)
? кг. червени домати
зехтин
захар
сол
Приготвяне:
В тенджера слагаме вода /2,5 пъти повече от количеството на ориза/. Сипаме струйка зехтин и посоляваме. Когато водата заври,сипваме ориза и варим до готовност /около 12 мин/. Първо на силен огън,после на умерен и когато ориза е полуготов изключваме котлона, похлупваме тенджерката и завиваме с кърпа. След това разсипваме ориза в 4 купички или големи чаши.
Запържваме лука с чесъна с много малко зехтин. Добавяме доматите, предварително обелени и нарязани на ситно. Прибавяме ? ч.л. захар и посоляваме на вкус. Смиламе на пюре, докато получим хомогенна смес. (Ако имате готов сос от пържени домати, можете да го използвате )
В тиган със сгорещено олио изпържваме яйцата, докато белтъка стане златист, но жълтъчето трябва да остане рохко.
Сервираме като освобождаваме ориза от купата и гарнираме с яйце и доматено пюре.

Ориз а ла кубана ( Arroz a la cubana )

Няма подобни рецепти.

Категория:  Постни ястия      Етикети:


Коментарите са затворени.

Ще подкрепите ли борбата на Напред.бг да махнем монопола от България?