Съставки:
1 връзка за супа (магданоз, целина, девисил и т.н.)
10 зърна черен пипер
3 карамфила
5 зърна бахар
1 глава лук
2 с.л. сол
60 с.л. оцет
1 шаран
2 литра вода
Приготвяне:
В подходящ съд (овален) с капак слагате водата. Прибавяте зеленията, подправките, както и солта и оцета. Оставяте да ври около 5 минути. Шарана измивате със студена вода и слагате във врящата течност. Веднага слагате капака и оставяте да се приготвя за около 30-35 минути. Рибата е готова, когато гръбната перка се отделя съвсем лесно. Сервирате в подходяща чиния с украса по желание.
Подобни рецепти:
- Шаран с гъби Съставки: 1 шаран около 1-1,5 кг сол лимонов сок 2 с.л. накълцани подправки (например босилек, розмарин, мащерка, градински чай,...
- Гарниран шаран Необходими продукти: 1 шаран около 1 кг...
- Пилешка салата с ананас Съставки: 500 гр пилешки гърди 1 узрял ананас 15 чери домати 3 сърцевини от маруля стрък босилек 1 лимета...
- Агнешко с мед Съставки: 1.5 кг агнешко 1 с.л. джинджифил 2 с.л. розмарин 4 с.л. 1 бутилка ябълково вино сол млян черен...
- Домашен шоколадов сладолед Съставки: 175 гр захар 250 гр млечен шоколад 900 мл сметана 1 жълтък 150 мл вода Приготвяне: 1. Слагате...
- Рулца от патладжан с козе сирене Съставки: 2 патладжана възможно най-дългите, които намерите, около 500-600 гр сол 3 с.л. зехтин 1 връзка босилек 100 гр...
- Хрупкави пица хлебчета Съставки: 500 гр брашно 40 гр прясна мая 1 ч.л. сол 2 щипки захал 100 гр 100 гр кашкавал...
- Ангешко бутче с картофи Съставки: 2 скилидки чесън кората и сокът на 1 лимон 3 с.л. листа мащерка 500 мл сухо бяло вино...
- Бял боб с доматен сос Съставки: 1,5-2 чаши бял боб 2 глави лук 1 морков 3 с.л олио 50 гр пушена сланина черен пипер...
- Запечен карфиол с извара Съставки: Карфиол – 1 глава около 700гр. Извара – 300гр. Яйца – 2-3бр. Масло – 50гр. Брашно – 2...
