Китайска кухня
4 порции
Продукти:
400г рибно филе
20мл соев сос
50мл бяло вино
3 скилидки чесън
1 малка чорбаджийска чушка
200г пресни гъби
1 малка глава целина
200г спанак
броколи
1щипка захар
1с.л.брашно
Начин на приготвяне:
* Рибното филе се нарязва на големи парчета под непрекъснато течаща студена вода.
* Маринова се за 30 мин. в смес от соев сос и 20мл бяло вино.
* Чесънът и чорбаджийската чушка се накълцват на много ситно.
* Зеленчуците и гъбите също се нарязват на парчета.
* Рибното филе се подсушава, овалва се в брашно и заедно с чесъна и чорбаджийската чушка се пържи в 3 с. л. олио до златисто.
* Изваждат се в супена чиния и се оставят на топло.
* Зеленчуците се запържват за 3 мин. в 20мл олио, като спанакът се слага последен.
* Останалите продукти се разбъркват добре и се прибавят към ястието.
* Сервира се със сварени спагети.
Подобни рецепти:
- Рибно филе със сусам Необходими продукти: 4 големи филета от бяла риба 2 ч.л. сусам За маринатата: 3 с.л. соев сос 1 с.л. мед...
- Рулца от пуешко със зеленчуци Продукти: 250 г пуешко филе, половин тиквичка, 1 бр. червени чушки, 1 бр. моркови, 1 4 супени лъжици пилешки...
- Наварин – Агнешко рагу със зеленчуци Френска кухня Продукти: 750г агнешко месо 4 глави лук 2 скилидки чесън 300г фасул пресен или консервиран 3 моркова...
- Салата от пушено филе с орехи Продукти: 1 бр. салатка, 1 чаена чаша малини, 120 г свинско бон филе, 1 бр. праскови, 1 глава червен...
- Филе от риба на скара Продукти: 500 г филе от риба (скумрия, бяла риба, сом, лефер), 1 к.ч. олио, 1 к.ч. мляко, 1 с.л....
- Пушено филе върху зелена салата Продукти: 200 г свинско бон филе, 1 бр. маруля, 50 г краве сирене, 2 супени лъжици лимонов сок, 2...
- Филе от морски език с бадеми Продукти: 450 г морски език (филе), 50 г бадеми, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, 1...
- Скумрия със зеленчуци Съставки: Няколко чистени скумрии 2 моркова 2 глави лук 1 връзка пресен лук 5-6 скилитки чесън половин глава целина...
- Пуешко със зеленчуци Съставки: 1 пуешки бут около 1200 гр (или друго пуешко) сол и пипер червен пипер сладък 1 ч.л. розмарин...
- Зеленчуци с тофу Съставки: 250 гр тофу 2 скилидки чесън 60 гр лук 125 мл зеленчуков бульон 6 с.л. светъл соев сос...
