Продукти:
4 пилешки бутчета
1 глава лук
2 скилидки чесън
250 г гъби
4 домата
5 супени лъжици олио
1 чаена чаша бяло вино
чубрица
магданоз
сол
черен пипер
Приготвяне:
Пилешките бутчета се поръсват с черен пипер и се посоляват. Оставят се за 20 минути. Олиото се поставя в голям широк тиган и се сгорещява. В него се запърvва първо нарязаният лук. След минута се прибавят нарязаните на филийки гъби. Слагат се бутчетата и се заливат с виното. Задушават се под капак. Когато виното се изпари, се прибавят ситно нарязаните домати, очуканият чесън, чубрица и сол на вкус. След като бутчетата омекнат и сосът се сгъсти, ястието се поръсва с наситнен магданоз.
Пилешки бутчета в сос от гъби и домати
Подобни рецепти:
- Панирани пилешки бутчета Съставки: 4 с.л. брашно 3 яйца 125 мл минерална вода 30 гр. кашкавал 8 пишелшки бутчета 2 с.л. зехтин...
- Пилешки бутчета в гювече Продукти: 5 пилешки бутчета (около 750 г), 1 к.ч. олио, 30 г прясно масло, 1 морков, 1 глава кромид...
- Пилешки бутчета с девет подправки Продукти: 600 г пилешки бутчета, 4 супени лъжици краве масло, 1 супена лъжица кафява захар, 2 супени лъжици сладък...
- Сарми с пилешки дробчета и гъби Продукти: 100 г гъби 150 г кайма 100 г пилешки дробчета 1 кафена чашка ориз 2 глави лук 1...
- Пълнени домати с ориз и гъби Необходими продукти: 8 средни домата...
- Заешка яхния с гъби Продукти за една порция: бутчета от заек 25 г (две лъжици) маслинен зехтин 30 г сланина 7 мл (1/2...
- Гъби по овчарски Необходими продукти: 300 г гъби...
- Пилешки дреболии в гнездо Половин килограм пилешки дреболии се кипват във вода. След това се отцеждат и нарязват. Слагат се в тавичка. Смесват...
- Пита с гъби Продукти: 150 г сирене 500 г готово тесто 2 супени лъжици олио 5-6 домата 250 г гъби 4 скилидки...
- Яхния от гъби Продукти: пресни гъби 850 г, растително масло 100 мл (1/2 ч.ч.), праз лук 200 г (1-2 стръка), брашно 20...
