Продукти (за 6 порции):
2 филета миньон
3 глави лук
1 супена лъжица зехтин
3 скилидки чесън
1 лимон
балсамов оцет
сол
черен пипер
Приготвяне:
Филето миньон се реже на шницели, прибавят се солта, черният пипер, смачканият чесън, сокът от лимона. Всичко се смесва добре и се оставя да престои 30 минути.
В тиган се слага зехтинът, като се загрее се слагат шницелите и се пържат 15 до 20 минути, след това се вадят.
Лукът се обелва и се реже на кръгчета. Поставя се в същия тиган и се запържва на слаб огън, добавя се солта и балсамовия оцет, след това и шницелите.
Сервира се незабавно с гарнитура от сварени или задушени картофи.
Подобни рецепти:
- Рибно филе със сусам Необходими продукти: 4 големи филета от бяла риба 2 ч.л. сусам За маринатата: 3 с.л. соев сос 1 с.л. мед...
- Филе от морски език с бадеми Продукти: 450 г морски език (филе), 50 г бадеми, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, 1...
- Филе от риба на скара Продукти: 500 г филе от риба (скумрия, бяла риба, сом, лефер), 1 к.ч. олио, 1 к.ч. мляко, 1 с.л....
- Пушено филе върху зелена салата Продукти: 200 г свинско бон филе, 1 бр. маруля, 50 г краве сирене, 2 супени лъжици лимонов сок, 2...
- Салата от пушено филе с орехи Продукти: 1 бр. салатка, 1 чаена чаша малини, 120 г свинско бон филе, 1 бр. праскови, 1 глава червен...
- Рибно филе със зеленчуци Китайска кухня 4 порции Продукти: 400г рибно филе 20мл соев сос 50мл бяло вино 3 скилидки чесън 1 малка...
- Салата „Дълголетие“ с тиква и брюкселско зеле Продукти (за 5 порции): 4 яйца ...
- Карамелизирани банани Продукти (за 4 порции) : 4 обелени банана 50 гр. масло 3 супени лъжици захар сокът на 3 портокала...
- Салата от парен чесън Съставки за Салата от парен чесън пресен чесън 2 връзки растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша) оцет и сол...
- Броколи с гъби Продукти (2 порции): 250 гр. броколи – на букетчета 1 скилидка счукан чесън 2 супени лъжици олио 4 гъби,...
