Продукти:

За светлото тесто:
175 гр.брашно
1 жълтък
100гр. масло
75 гр. захар
2 шипки суха мая
1 супена лъжица ликьор от портокалови цветове

2 супени лъжици мляко
1 щипка сол

За шоколадовото тесто:
Същите продукти + 20 гр. какао на прах + 60 гр. шоколад на прах и без ликьора

Приготвяне:

Пресява се брашното с маята, захарта и солта. Добавя се маслото на кубчета, ликьора от портокалови цветова и след това жълтъка. Умесва се с ръце и се оформя топка.

По същия начин се приготвя и шоколадовото тесто, като брашното се пресява с какаото и шоколада.

Върху 2 листа кухненска хартия се разточват двете теста на равни правоъгълници. Светлото тесто се поставя върху тъмното и се отлепва хартията. Тестата се завиват на руло в хартията. Рулото се оставя в хладилник за  часа.

След това се реже на парчета с дебелина 5 мм. Пекът се във фурна на 160 градуса за около 15 минути.

Руло „Шарена спирала“

Подобни рецепти:

1. Пандишпанено руло Продукти: 5 яйца, 5 с.л. брашно, 5 с.л. захар, 1 с.л. коняк (ром), 1 прах ванилия, 2 с.л. вода, 75...
2. Бишкотено руло Тестото в тавата трябва да бъде не по-дебело от 1 пръст. Когато се изпече, още докато е горещо, се...
3. Козуначено руло Продукти: 2 ч.ч. брашно, 3 яйца, 1 к.ч. прясно мляко, 1 1/2 к.ч. захар, 75 г прясно масло, 15...
4. Кашкавалено руло Съставки: 50 гр масло 50 гр 250 мл прясно мляко 200 гр кашкавал 4 жълтъка сол пипер индийско орехче 4...
5. Руло със сладолед Продукти: 10 готови пасти от пандишпанено руло (или парчета от рулото), 500 г сладолед, 2 к.ч. плодов сироп. Пастите...
6. Какаово руло Стриват се 300 г фино брашно, пакетче бакпулвер и 150 г пудра захар с 200 г маргарин, след което...
7. Руло от сирене Продукти: 400 г натрошено сирене , 100 мл сварено прясно мляко, 60 г краве масло, 5 г доматено пюре...
8. Руло от сирене Продукти: 400 г натрошено сирене, 100 мл сварено прясно мляко, 60 г краве масло, 5 г доматено пщре и...
9. Бишкотено руло или топченца от оризово брашно Бишкотеното тесто се приготвя от 3 яйца, 100 г захар, 100 г оризово брашно и 1 кафейна лъжичка бакпулвер....
10. Картофено руло в шунка Един килограм картофи се сварябат и обелват. Смачк­ват се на пюре заедно с 1/3 пакетче масло, сол и черен...