ПРОДУКТИ
Едно броколи.
Един стрък праз лук.
Две щипки естрагон.
Два-три стръка копър.
Бучка масло,моето е соево.
Картоф- по желание за гъстота.
Сол или зеленчуков бульон.
Мляко кисело или заквасена сметана за застройката-количеството по ваша преценка.
Кротони ,ако Ви се намират.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Накъсвате броколито. Нарязвате праза. Картофът-на кубчета. Слагате всичко в тенджера, заливате с вода три пръста над зеленчука, слагате мазнина по избор, подправяте с бульон и естрагон и варите 15-20 минути.
Пасирате, подправяте с млякото или сметаната и поднасяте крем-супата поръсена с копър и кротони/запечени с мазнина и поръсени с копър и чесън на прах/.

Крем-супа от броколи с естрагон

Подобни рецепти:

1. Пилешка супа с броколи Продукти: 300 г броколи, 4 бр. яйца, 150 г пилешки гърди, 60 г фиде, 50 г краве сирене, 2...
2. Зелена крем-супа Продукти: 600 г броколи 250 мл прясно мляко 50 г масло 35 г (около 4 суп.лъж.) брашно сол Начин...
3. Броколи с кашкавален сос Необходими продукти: 1 глава броколи 1 кафена чаша олио 2 с.л. брашно 1 кафена чаша галета 1 ч.ч. кисело...
4. Спаначена крем супа с кокосово мляко Продукти: 2 ч.ч. нарязан на дребно праз или лук 2 с.л. масло 2 с.л. ориз 4 ч.ч. зеленчуков или...
5. Доматена крем-супа с макарони Продукти: 50г краве масло 1 глава лук 600 мл зеленчуков бульон 900 г обелени домати щипка сода бикарбонат 230...
6. Зеленчукова крем супа Продукти: 2 средено големи картофа...
7. Тиквена крем супа Продукти за тиквена крем супа: 1кг. тиква 300гр. моркови 1л. телешки бульон 300гр. праз 3 стръка целина 2 скилидки чесън...
8. Морковена крем супа ПРОДУКТИ 0.5 кг моркови 1 глава кромид лук 1 л. пилешки бульон 250 мл портокалов сок (без захар) 100...
9. Крем супа от пиле Съставки: 500 г пиле 25 г краве масло 2 супени лъжици растително масло 1 морков 1 корен от магданоз...
10. Спаначна крем-супа Продукти: 3-4 картофа 300г замразен спанак /може и пресен/ 1 стрък праз или кромид 2 моркова 1 чесън 300...