Съставки за войнишка чорба
овче месо 400 гр.
кромид лук 50 гр. (1 глава)
зрял фасул 100 г (1 шепа)
зелен фасул 250 г (1 шепа)
зеле 1/8 зелка
картофи 150 г (2-3 бр.)
целина 30 г (1/2 глава)
моркови 50 г (1 бр.)
корени от магданоз 60-70 г (1-2 бр.)
домати 100 г (2 бр.)
пиперки 100 г (1-2 бр.)
растително масло 30 мл (3 супени лъжици)
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка)
черен пипер
магданоз и сол на вкус
Приготвяне на войнишка чорба
Заливаме нарязаното на парчета месо и зрелия фасул със 7-8 чаени лъжици вода и ги варим, докато омекнат, без солта. След това добавяме нарязан на парчета зелен фасул, моркови, картофи, нарязани на кубчета магданоз и целина, нарязано на ивици зеле, сол. Задушаваме в мазнината ситно нарязан лук, оцветяваме го с червен пипер и го добавяме. Варим чорбата 10-15 минути и я поднасяме поръсена с магданоз и червен пипер.
Рецепта за войнишка чорба
Подобни рецепти:
- Калугерска чорба Съставки за Калугерска чорба зрял фасул 100 г моркови 50 г леща 100 г праз лук 100 г картофи 100...
- Градинарска чорба Съставки за Градинарска чорба пиперки 350 г (6-7 бр.) зелен фасул 250 г (1 шепа) домати 300 г (5-6 бр.)...
- Градинарска чорба по самоковски Съставки за Градинарска чорба по самоковски картофи 150 г (2-3 бр.) моркови 150 г (3 бр.) домати 200 г (3-4...
- Овнешка чорба Съставки за Овнешка чорба овнешко месо 1 кг картофи 150 г (2-3 бр.) пиперки 100 г (1-2 бр.) червени домати...
- Картофена чорба с чесън Съставки за Картофена чорба с чесън картофи 750 г чесън 5-6 скилидки краве масло 100 г кромидлук 1 глава оцет...
- Курбан чорба от овнешко месо Съставки за Курбан чорба от овнешко месо овнешко месо 250 овнешки дроб 200 г пресен кромид лук 1 връзка стар...
- Картофена чорба с моркови и праз Съставки за Картофена чорба с моркови и праз картофи 400 г праз лук 200 г моркови 100 г растително масло...
- Празена чорба Съставки за Празена чорба праз лук 300 г (3 стръка) червен пипер 1 чаена лъжичка растително масло 3 супени лъжици...
- Курбан чорба от агнешко месо Съставки за Курбан чорба от агнешко месо агнешко месо 1 кг агнешки дреболии 250 г краве масло 125 г (1...
- Чорба по воденичарски от дива патица Продукти за една порция: 50 г месо от патица, 10 г (парче) моркови, 10 г (парче) кервиз, 10 г...
