Смесва се 300 г фино брашно с 1 пакетче бакпулвер и 80 г захар; стрива се със 150 г маргарин и се омесва с 50 мл прясно мляко. Тестото няколко пъти се огъва и разточва, като всеки път се оставя малко да отлежи. Накрая се разделя на две части. Едната част се разстила в тавата и се намазва със следната плънка:
Сварява се гъст сироп от 200 г захар със 100 мл вода; прибавят се 150 г сварени и пасирани картофи, 200 г смляно маково семе и настърганата кора на 1 лимон. Оставя се на огъня, докато малко се сгъсти.
Върху плънката се слага вторият блат. Набожда се леко с вилица (за да могат парите да излизат по време на изпичането, в противен случай тестото ще остане на мехури), намазва се с яйце и се пече в предварително загрята, но не много гореща фурна. Като изстине, се нарязва на парчета.
Подобни рецепти:
- Меден сладкиш с крем Нагряват се до стопяване 30 г масло и 2 супени лъжици мед. Тогава се прибавят 3 супени лъжици хладко мляко,...
- Сладкиш с извара и с копър Омесва се толкова твърдо тесто, че да може да се точи, от следните продукти: 1/2 кг брашно, 200 г...
- Ябълково-орехов сладкиш от оризово брашно Разтваря се 30 г мая в малко хладко подсладено мляко; прибавят се около 200 г оризово брашно, мас колкото...
- Сладкиш БУДАИ Приготвя се закваска от 20 г мая, 100 г брашно и малко подсладено прясно мляко. Разбива се на пяна...
- Сладкиш РЕГАТИ Омесват се 20 супени лъжици фино брашно, 10 супени лъжици олио, 10 супени лъжици пудра захар, 10 супени лъжици...
- Меден сладкиш с решетка Разбърква се на трохи 1/2 кг брашно с 200 г масло или маргарин, след което се смесва добре с...
- Сладкиш ЖЕРБО Стрива се 1/2 кг брашно с 1/4 кг маргарин; прибавят се 60 г захар, 15 г мая, стрита с...
- Сладкиш с бадеми, белтъци и захар Продукти: 3 белтъка 125 гр. бадеми на прах 30 гр. захар 210 гр. пудра захар оцветител...
- Сладкиш с череши (вишни, праскови) Продукти: 750 г череши (или 1 буркан компот), 250 г брашно, 2 1/2 к.ч. захар, 100 г прясно масло,...
- Сладкиш със сини сливи Намачква се 150 г масло с 400 г брашно. Прибавя се 20 г мая, разбъркана с 1 супена лъжица...
