Може да се приготви от всякакви плодове — свежи, замразени, от компот или южни плодове, но е добре да бъдат от няколко вида. Може да се прибавят стафиди, белени бадеми, орехови ядки, накиснати и почистени от костилките сушени сини сливи или нарязани на парченца захаросани плодове. Плодовете се почистват и се нарязват, подслаждат се на вкус и според необходимостта. Обикновено пускат достатъчно сок, но ако желаете, може към малко студен сироп или сок от компот да прибавите лимонов сок, настъргана лимонова кора, малко ромова или ликьорена есенция и да залеете с това плодовете. Много добра заливка може да се направи от подходящ по вкус плодов сироп. Например плодовата салата от ябълки, портокали и банани може да се напръска с няколко лъжички портокалов сироп, тогава не е нужно да се добавя захар. Плодовата салата от череши, вишни и пъпеши получава много добър вкус, ако се полее със заливка от малинов сироп. (Плодовите салати, подправени с ром или ликьор, не могат да бъдат консумирани от всички, например деца и шофьори, затова е по-целесъобразно те да се приготвят без алкохол.) Плодовата салата се сервира винаги изстудена върху лед.
Много вкусна заливка за различните плодови салати може да се приготви по следния начин: за една порция се разбива на пяна 1 жълтък с 1 лъжица мед, прибавя се 50 мл мляко, сгъстява се на пара и се охлажда. Залятата салата може да се наръси с натрошени орехови ядки.
Подобни рецепти:
- Плодова салата с кисело мляко Продукти: 300 г ягоди, 300 г кисело мляко, 350 г пъпеш, 2 банана, 150 г грозе ( няма значение...
- Плодова салата с орехови ядки и изцедено кисело мляко Продукти: 3 ябълки, 3 круши, 3 праскови, 1 ч. ч. зърна от десертно грозде, 5 с.л. счукани орехови ядки,...
- Плодова оризова салата Съставки: 200 гр замразен 160 гр ориз 4 шайби ананас 1 консерва риба тон в собствен сос 1 малка...
- Желирана плодова торта Съставки: 1 готов блат за торта 1 буркан стерилизирани обелени праскови 1 ч.ч. ароматичен конфитюр 350 г (2 опак.)...
- Плодова експлозия Необходими продукти: 1 ч.ч. малини, 1 манго, сокът на 1 лайм, 2 портокала, 5 с.л. ябълков сок, 6 кубчета...
- Екзотична плодова пита Съставки: 3 яйца 1 чаена чаша захар 2 чаени чаши брашно 1 бакпулвер 1кафена чашка олио орехи 100 ml...
- Плодова торта Продукти: за тестото — 5 яйца, 5 с.л. брашно, 5 с.л. захар; за пълнежа—200г прясно масло, 3 ч. ч....
- Мешана салата Съставки: 1 4 домата 1 зелена чушка 3 стръка пресен лук зехтин лимонов сок соев сос 100 гр. сирене...
- Салата от пресни тиквички 2 Съставки: 3-4 млади тиквчки 2 скилидки 2/3 кофичка кисело мляко сол копър Приготвяне: Тиквичките трябва да бъдат съвсем младички...
- Компот от сушени плодове Продукти: 2 ч.ч. сушени плодове (ябълки, круши, сливи), 1 1/2 ч. ч. захар, 10 ч. ч. вода, канела (индрише),...
