За 1 кг брашно се приготвя закваска от 20—30 г мая с 200—300 мл прясно мляко. Замесва се тестото и се оставя да втаса. Щом втаса, се замесва със следните продукти: 2—3 яйца, малко захар, щипка сол, около половината от 150 мл разтопено масло или маргарин и хладко мляко, колкото поеме. По време на месенето останалата мазнина се излива под тестото и се омесва добре, като тестото се прегъва многократно (тогава изпеченият козунак при отчупване ще се нищи). Оставя се да втаса добре, след което се слага във форма за печене или се сплита и се оставя да втасва още в намазана форма или тава. Пече се на равномерен огън, докато придобие хубав червен цвят.
Подобни рецепти:
- Великденски козунак Съставки: 1 кг брашно 30-40 гр прясна мая 8 яйца 1 жълтък 300 мл прясно мляко 300 гр. щипка...
- Сватбен козунак от областта Бачкаи Прави се закваска от 30 г мая със 100 мл хладко подсладено мляко. В това време се подготвят две...
- Млечен сладолед с ванилия Продукти и начин на приготвяне: Сложете да заври 1 л. прясно мляко с 300 г. захар.Разбийте много добре 6...
- Млечен сладолед „Тути фрути“ Продукти и начин на приготвяне: Към обикновен сладолед с ванилия,преди да е напълно замразен,прибавете около 750 г.( за 1...
- Млечен шейк с кисело мляко Млечен шейк с кисело мляко Съставки за Млечен шейк с кисело мляко 1 ч.л. какао на прах 2 с.л....
- Млечен сладолед с карамел Продукти и начин на приготвяне: Прияготвя се,както млечен сладолед с ванилия,с тази разлика,че половината от захарта се карамелизира до...
- Млечен сос Продукти: 1 – кофичка кисело мляко 3% масленост 1 – кофичка майонеза краси Начин на приготвяне: Сипва се млякото...
- Млечен шейк от Дъблин От ляво на дясно: Голдън Гейт, Ню Йоркски коктейл и Млечен шейк от Дъблин...
- Млечен жълт крем Продукти и начин на приготвяне:...
- Ябълков млечен шейк Ябълков млечен шейк Съставки за Ябълковия млечен шейк 1 чаена чаша мляко 1 пръска лимонен сок 3 с.л. ябълков...
