Съставки за Калугерска салата
готово кьопоолу 300 г (около 1 чаена чаша)
краставица 100 г (1/2 или 1 бр.)
пиперки от сорта Сиврия около 450 г (5-7 бр.)
копър
оцет и сол на вкус
растителна мазнина (зехтин) 30 мл (3 супени лъжици)
Приготвяне на Калугерска салата
Пиперките се изпичат, обелват се и се почистват от семето. След това се посоляват леко и се поливат със зехтин и оцет. Краставицата се обелва и нарязва на малки кубчета, които се мешат с копър и малко сол. С получената смес се пълнят пиперките. Готовото кьопоолу се поставя в средата на чинията, а около него се нареждат пълните пиперки. Салатата се украсява с кръгчета от червени домати и се полива с оцет и зехтин.
Рецепта за Калугерска салата
Източник: Св. Гора
Подобни рецепти:
- Калугерска чорба Съставки за Калугерска чорба зрял фасул 100 г моркови 50 г леща 100 г праз лук 100 г картофи 100...
- Салата от печени пиперки Съставки за Салата от печени пиперки месести пиперки 1.500 кг (15 бр.) растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша) сол...
- Салата от зелен боб ПРОДУКТИ 1 кг. зелен боб чесън копър зехтин оцет НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Сварява се измития и изчистен боб като...
- Салата от печени пиперки с орехи Продукти и начин на приготвяне: Опечете 1/2 кг пиперки,обелете ги и ги нарежете.Счукайте 1/2 чаша орехови ядки заедно с...
- Рецепта за Ароматна салата с копър и босилек Продукти: Количеството на продуктите е по желание. кисели краставички мариновани червени чушки маслини воден лук сладка царевица лимон зехтин...
- Зелена салата с пресни краставици Съставки: 1 зелена салата 1 средно голяма краставица 1/4 връзка копър или магданоз марината от 3 супени лъжици растително...
- Салата от репички Прекрасна салата за всеки повод. Продукти: 2 връзки репички 1 връзка лук 1/2 връзка чесън 1 краставица 1/2 връзка...
- Салата от печени пиперки с лук Продукти и начин на приготвяне: Опечете 3/4 кг пиперки,обелете ги,почистете ги от семето и ги нарежете.Поръсете ги със ситно...
- Салата от пържени чушки Десет чушки се измиват, почистват и запържват в сгорещено олио. Нареждат се в салатиера върху 2 сварени яйца, нарязани...
- Салата Никозия 4 порции Салата Никозия Продукти: за салата: * 4 домата (средно големи) * 1 краставица * 4 картофа (сварени)...
