Съставки за Индийски пунш с чай
1 л вода
7 ч.л. чай
2 с.л. захар
1 ч.л. мляна канела
2 с.л. мед
2 с.л. пресята пудра захар
2 жълтъка (пресни)
250 мл мляко
Смляно индийско орехче
Смлян кардамон
Приготвяне на Индийски пунш с чай
Възврете чая с гореща вода и оставете около 4 минути да се запари. Прецедете чая в предварително загрята кана и го поддържайте топъл. Загрейте в тенджера млякото, небет – шекера, меда и подправките, но не допускайте да заври. Разбъркайте в отделен съд жълтъците със захарта. Прибавяйте постепенно, разбърквайки, горещото мляко. Смесете с чая и разбийте с тел на сняг. Сервирайте в порцеланови или стъклени чаши.
Съвет: За „Йага- чай“ (1 порция) залейте 2 торбички черен чай с 250 мл гореща, вряща вода и оставете за 4 минути да се запари. Махнете торбичките чай. Прибавете към чай 125 мл червено вино или 3 с.л. плодова (гроздова) ракия или ром и загрейте още веднъж (не оставяйте да заври). Подсладете на вкус със захар.
Рецепта за Индийски пунш с чай
Подобни рецепти:
- Фрисландски пунш Съставки за Фрисландски пунш 4 ч.л. черен чай, напр. Източно – фрисландска смес 500 мл вода 100 г захар Синьо...
- Индийски пълнени картофи Продукти за индийски пълнени картофи: 6 картофа 3 домата 100гр. кашу и бадеми 5 с.л. стафиди 1 глава лук 2...
- Пунш с арак (азиатска ракия) Съставки за Пунш с арак (азиатска ракия) 150 мл портокалов ликьор 250 мл арак 300 г захар 400 мл лимонов...
- Млечен пунш Съставки за Млечен пунш 1 сл коняк (бренди или гроздова ракия) 1 сл портокалов ликьор 3 сл ром 4 ч.л....
- Пунш „Лека нощ“ Съставки за пунш „Лека Нощ“ 4 пресни яйца 4 ч.л. захар 4 ч.л. лимонов сок 1 л светла бира 1...
- Яйчен пунш с арак Съставки за Яйчен пунш с арак 2 жълтъка (пресни) 3 яйца (пресни) 100 мл арак (азиатско алкохолно питие, вид ракия)...
- Летен пунш с вино От ляво на дясно: Летен пунш с вино, Пунш Мидори Съставки за Летен пунш с вино 6 ч. чаши...
- Шоколадов пунш От ляво на дясно: Пуншът на Пим, Шоколадов пунш Съставки за Шоколадов пунш Натрошен лед 1 л охладено прясно...
- Пунш с лимоново дайкири Пунш с лимоново дайкири Съставки за Пунш с лимоново дайкириЛед 180 мл „Коантро” 180 мл бутилиран лимонов сок 375...
- Пунш Мидори От ляво на дясно: Летен пунш с вино, Пунш Мидори Съставки за Пунш Мидори Лед 1 бутилка „Мидори” (750...
